Tổ yến (hay còn gọi là yến sào) từ lâu đã nổi tiếng là thực phẩm quý hiếm, giàu giá trị dinh dưỡng và được xem như một “thần dược” từ thiên nhiên. Nhưng thành phần tổ yến là gì, tổ yến có tác dụng gì cho sức khỏe, và ăn tổ yến có tốt không? Hãy cùng Yến Sào Khánh An khám phá ngay sau đây.
1. Thành phần chủ yếu của tổ yến
Theo các nghiên cứu khoa học, thành phần chủ yếu của tổ yến gồm:
- Glycoprotein (chiếm 50–60%)
Là hỗn hợp giữa protein và carbohydrate, giúp phục hồi thể trạng, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da. Đây là chất đặc trưng tạo nên giá trị dinh dưỡng vượt trội của tổ yến.
- 18 loại acid amin
Tổ yến chứa nhiều acid amin thiết yếu như lysine, leucine, valine, methionine… hỗ trợ hình thành tế bào mới, cải thiện trí nhớ, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất – đặc biệt tốt cho trẻ em và người già.
- Khoáng chất vi lượng
Bao gồm canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan, magie… giúp bổ máu, chống loãng xương và tăng sức đề kháng.
- Sialic Acid (N-acetylneuraminic acid)
Thành phần quý hiếm chiếm 8–9% tổ yến, giúp tăng cường trí não, phát triển hệ thần kinh và nâng cao khả năng miễn dịch, đặc biệt cần thiết cho trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
2. Tổ yến có tác dụng gì?
Với bảng thành phần trên, giá trị dinh dưỡng của tổ yến được thể hiện rõ qua các công dụng:
- Bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng
- Cải thiện trí nhớ, chống lão hóa
- Hỗ trợ tiêu hóa, tăng hấp thu dưỡng chất
- Làm đẹp da, giảm nám và tàn nhang
- Giúp ngủ ngon, thư giãn thần kinh
- Hỗ trợ điều trị suy nhược, hậu COVID-19 hoặc sau phẫu thuật
3. Ăn tổ yến có tốt không?
Câu trả lời là có, nếu sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Tổ yến thích hợp cho mọi đối tượng: người lớn tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em, người ốm yếu cần hồi phục nhanh chóng. Tuy nhiên, nên chọn tổ yến nguyên chất từ những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.
Mua tổ yến thật ở đâu?
Yến Sào Khánh An – địa chỉ cung cấp tổ yến nguyên chất 100% tại Gò Công, Tiền Giang, cam kết không độn tạp chất, không chất bảo quản. Đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng – giá cả hợp lý – dịch vụ tận tâm.
-Truy cập website: https://yensaokhanhan.com.vn
-Hoặc liên hệ fanpage: Yến Sào Khánh An Facebook
Tìm hiểu tỷ lệ gia công từ yến thô ra yến tươi tại Việt Nam. 1kg yến thô tạo ra bao nhiêu yến tươi? Câu trả lời chi tiết và chính xác giúp bạn mua bán, định giá hiệu quả.
Xem bài viết
Tại Yến Sào Khánh An, chúng tôi luôn đặt yếu tố an toàn sức khỏe và giữ nguyên tinh chất tự nhiên của tổ yến lên hàng đầu. Trong quy trình gia công tổ yến thô thành yến tinh chế, 1 số xưởng gia công kém uy tín sử dụng dầu ăn và muối để làm sạch lông và bụi bẩn. Đây là phương pháp được nhiều xưởng sản xuất yến kém uy tín truyền tai nhau áp dụng, giúp giảm công nhặt thủ công giúp giảm chi phí thợ, làm sạch nhanh lông nhỏ và bụi bẩn, nhưng gây ra 1 số bất lợi cho chất lượng tổ yến tinh chế.
Xem bài viết
Tổ yến sào từ lâu đã được mệnh danh là vàng trắng trong nền ẩm thực và y học phương Đông. Không chỉ nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao, tổ yến còn mang trong mình lịch sử lâu đời gắn liền với hoàng cung và giới quý tộc. Hãy cùng Yến Sào Khánh An tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Xem bài viết
Nếu bạn để ý kỹ, vào những lúc trời sắp đổ mưa, đàn chim yến thường bay là là sát mặt đất, sà xuống gần cánh đồng, bờ sông, hoặc quanh nhà yến. Đây không chỉ là một hiện tượng thú vị trong tự nhiên mà còn mang đến nhiều thông tin hữu ích cho người nuôi yến. Vậy tại sao chim yến lại bay thấp khi trời sắp mưa? Hãy cùng Yến Sào Khánh An giải mã hiện tượng này!
Xem bài viết
Trong các loại thực phẩm bổ dưỡng, trứng gà và tổ yến luôn nằm trong danh sách được người tiêu dùng quan tâm. Tuy nhiên, nếu so sánh chi tiết giữa 1 quả trứng gà (50g) và 1 tổ yến (10g) – đâu mới thực sự là "vua dinh dưỡng" Cùng Yến Sào Khánh An tìm hiểu ngay!
Xem bài viết
