Vì sao tổ yến sào được săn lùng tại Trung Quốc?
- Giá trị dinh dưỡng cao: Tổ yến chứa đến hơn 18 loại axit amin và 30 nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, kẽm, magie, mangan… Đặc biệt, hợp chất glycoprotein và sialic acid trong yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và làm đẹp da hiệu quả – điều mà người tiêu dùng Trung Quốc rất quan tâm.
- Được xem như “vàng trắng” trong ẩm thực: Từ thời phong kiến, tổ yến đã được xem là món ăn cung đình, chỉ dành cho hoàng đế và giới quý tộc. Ngày nay, với sự phát triển của kinh tế, giới nhà giàu Trung Quốc rất ưa chuộng sử dụng tổ yến như một biểu tượng của sự giàu sang và sức khỏe.
- Nguồn gốc thiên nhiên, sạch và quý hiếm: Việt Nam có khí hậu, địa hình ven biển lý tưởng để phát triển ngành nuôi chim yến, đặc biệt là các vùng như Khánh Hòa, Gò Công (Tiền Giang), Cần Giờ, Kiên Giang... Tổ yến từ Việt Nam được đánh giá cao nhờ độ sạch, ít lẫn tạp chất và có hương vị đặc trưng.
Con số “khủng” từ thị trường Trung Quốc:
Theo nhiều nguồn tin, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới, sẵn sàng chi ra hàng ngàn tỷ đồng mỗi năm để nhập khẩu sản phẩm này. Giá tổ yến thành phẩm tại thị trường này có thể cao hơn gấp 2–3 lần so với giá tại Việt Nam. Nhiều thương lái Trung Quốc thậm chí đến tận nơi tại các tỉnh miền Tây hoặc miền Trung Việt Nam để thu mua tổ yến thô với số lượng lớn.
Trong năm 2024, thị trường Trung Quốc tiếp tục thể hiện nhu cầu mạnh mẽ đối với tổ yến, với tổng lượng nhập khẩu đạt 557 tấn trong năm 2023, tăng 23,4% so với năm trước đó. Trong quý I/2024, Trung Quốc đã nhập khẩu 145 tấn tổ yến, chiếm gần 30% tổng lượng nhập khẩu của năm 2023, cho thấy xu hướng tăng trưởng tiếp tục
Tuy nhiên, xuất khẩu tổ yến từ Việt Nam sang Trung Quốc vẫn còn hạn chế. Trong quý I/2024, các doanh nghiệp Việt Nam chỉ xuất khẩu được 2 tấn tổ yến sang thị trường này. Một trong những nguyên nhân chính là sự thiếu nhận diện về tổ yến Việt Nam trong cộng đồng tiêu dùng Trung Quốc, đặc biệt là tổ yến nuôi trong nhà. Ngoài ra, tổ yến Việt Nam phải cạnh tranh với sản phẩm từ Indonesia, Thái Lan và Malaysia, vốn đã có chỗ đứng vững chắc tại thị trường Trung Quốc.
Để tăng cường xuất khẩu, Việt Nam cần đẩy mạnh công tác quảng bá và tiếp thị, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng Trung Quốc về chất lượng và giá trị của tổ yến Việt Nam. Đồng thời, việc hoàn thiện cơ sở pháp lý và quản lý ngành yến trong nước cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xuất khẩu tổ yến sang thị trường tiềm năng này
Kết luận
Tổ yến sào không chỉ là niềm tự hào của nền ẩm thực Việt Nam mà còn là “siêu thực phẩm” được thế giới, đặc biệt là Trung Quốc, công nhận về giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế. Đây cũng là lý do vì sao tổ yến luôn nằm trong top những sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu đầy tiềm năng của Việt Nam trong những năm gần đây.
Nếu bạn đang tìm nguồn tổ yến nguyên chất, chất lượng cao để sử dụng hoặc làm quà biếu, hãy ghé thăm Yến Sào Khánh An – Gò Công, Tiền Giang qua website: https://yensaokhanhan.com.vn.
- Nguồn Tham khảo tổng hợp:
- https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html
- https://thuongmai360.vn/thi-truong/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai.html
- https://trungtamwto.vn/chuyen-de/27543-xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai
Chim yến có tắm không? Chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus) là loài chim nổi tiếng với tổ yến quý giá. Ngoài khả năng bay lượn tuyệt vời, chim yến còn sở hữu nhiều tập tính thú vị, trong đó tập tính tắm của chim yến hàng là một thói quen tự nhiên quan trọng giúp chúng duy trì sức khỏe và khả năng sinh tồn trong môi trường tự nhiên.
Xem bài viết
Chim yến bạch tạng là một hiện tượng hiếm gặp trong thế giới loài yến, thu hút sự quan tâm của nhiều người yêu thích yến sào cũng như các nhà nuôi yến chuyên nghiệp. Vậy chim yến bạch tạng là gì? Có ảnh hưởng gì đến chất lượng tổ yến hay không? Dưới đây là bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về hiện tượng đặc biệt này.
Xem bài viết
Chim yến là loài chim quý có giá trị kinh tế cao, với khả năng đặc biệt làm tổ bằng nước bọt – tạo nên tổ yến sào nguyên chất, được xem là “vàng trắng” trong ngành thực phẩm dinh dưỡng. Tại Yến Sào Khánh An, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tổ yến chất lượng cao, thu hoạch đúng thời điểm và giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng tuyệt đối sau thu hoạch.
Xem bài viết
Chim yến hay họ Vũ Yến có tên khoa học: Apodidae, trong đó có nhiều loài khác nhau. Tuy nhiên, trong ngành khai thác tổ yến, chúng ta thường quan tâm đến một số loài chính dưới đây: Yến hàng (Aerodramus fuciphagus) và Yến đảo (Aerodramus maximus).
Xem bài viết
Chim yến và chim én đều thuộc bộ Chim Apodiformes và có tập tính bay lượn bắt côn trùng trên không trung. Tuy nhiên, hai loài này có nhiều điểm khác biệt rõ ràng về hình dáng, tập tính sống và cách làm tổ.
Xem bài viết
